3月28日，厦门市中小学复课，市场监督局执法人到厦门二中餐厅开展食品安全检查，重点对食品原材料进行了抽样检查，同时还督导食堂认真落实疫情防控措施，严禁带疫上岗，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，规范学生就餐行为，始终保持疫情防控严管、严控态势，保证校园安全。

二中高中部餐厅在积极配合学校做好科学防控的要求下，全力确保了后厨规范操作、前厅有序用餐、员工健康管理、消杀防疫培训、志愿服务引导，从而全方位确保二中高中部师生安全有序用餐。

当学生都回归学校时，厦门二中鼓浪屿校区与厦门音乐学校鼓浪屿校区的餐厅却因为疫情防控而不得不于3月28日与29日占停两天。为解决食堂的“急难愁”，全力保障两所学校师生复学后的餐饮后勤服务，厦门南强后勤公司（厦大餐饮）党员与青年志愿者连续2天为两所学校搬送、分发1500余份午餐和晚餐。

饭菜从打包好到师生享用的这一过程并不轻松。一份份饭菜装在保温箱里，两所学校所有师生的一餐饭大约需要70余个保温箱，这些保温箱先从厦门岛内通过轮船运送到鼓浪屿的码头上。鼓浪屿上禁止机动车，对于旅客来说这里是世外桃源，充满面朝大海、春暖花开的浪漫，但对于货物运输就不是那么“友好”了。

饭菜从码头到学校还有很长一段距离，那段距离全靠人力板车运输。鼓浪屿海拔并不高，但岛上有很多陡坡，从码头到学校的途中就有很长的一段，单靠车夫一人拉不上去，此时就需要党员与志愿者们在板车后面帮忙推车。

在车轮的滚动声中，保温箱到达了学校教学楼楼下，公司志愿者们开始卸车、分餐。厦门二中鼓浪屿校区是初中部，每个年级6个班，每个班级大约三四十人，总共18个班级。米饭、菜、汤、餐具都需要以班级为单位分好，放在保温箱内，做好保温工作。饭菜温度较高，大家在分餐的时候经常会被烫到，但丝毫没有慢下分餐的动作。分好餐后，大家才能将保温箱搬运三、四楼的班级门口，待他们一下课便能立即吃上热腾腾的饭菜。

师生们结束用餐后，志愿者们需要去回收保温箱与餐盒。大家将一袋袋厨余垃圾装好，然后搬运至校门口的回收处，在搬运途中还要小心垃圾袋破损而导致垃圾满地，当垃圾散落时大家主动将其清理干净，保持好干净整洁的校园卫生环境。28日那天下了一整天的大雨，撑伞不便于搬运，公司志愿者们就在雨中送餐与搬运厨余垃圾。

两天的送餐结束了，送餐工作虽辛苦，但学校餐厅平稳度过了那两天，“厦大餐饮”成功保障了学校师生的正常用餐，避免因疫情无法供餐导致师生吃不上饭的情况发生。今后，“厦大餐饮”将继续勇毅前行，攻坚克难、风雨无阻，确保安全稳定、可口温馨的餐饮保障。

厦门南强后勤服务有限公司 李彩霞