10月20日下午，饮食服务中心在东苑二楼召开“再动员、再布置、再落实5D建设等专项工作会”，集团副总经理陈有亮，饮食服务中心主任江森民等中心二级岗及以上人员、餐厅现场管理参加。

江森民表示，近年来，“5D”现场管理体系取得较好成效，提升了餐饮安全和中心的知名度，保护了员工的健康，改善了厨房的“弊病”。中心将进一步推进“5D”建设，修订完善“5D”管理手册和文件，并于11 月份完成“5D”管理体系书籍的定稿工作。同时抓好菜肴的日常培训工作，不断研发特色菜肴、小吃品种，不断满足师生对美好生活的需求。

集团副总经理陈有亮强调，“5D”现场管理体系是饮食服务中心首创，是宝贵的财富。各食堂应紧绷“5D”之弦，再动员、再布置、再落实，进一步夯实“5D”现场管理体系。他强调，各食堂应进一步提升菜肴质量，口味上要符合师生需求，宣传上要贴近师生心声，要让师生吃得安心开心。

会议还强调了加强用电、消防、生产操作安全，深入开展电动车、火灾防范的宣传教育，加强日常检查和监督，对危险行为进行劝导和制止，切实消除火灾隐患。

饮食服务中心 张玮玮