11月28-30日，在2021年福建省餐饮烹饪行业职业技能竞赛中，厦门南强后勤服务有限公司4名技术骨干不负重托，1人获得银奖，3人获得铜奖。

主办单位：福建省商务厅、 福建省总工会；承办单位： 福建省财贸轻纺烟草医药工会工作委员会、 福建省餐饮烹饪行业协会；大赛时间：2021年11月28日选手会、2021年11月29日竞赛、2021年11月30日颁奖；大赛地点：泉州轻工职业学院。

2021年福建省餐饮烹饪行业职业技能竞赛以“全闽乐购 福满人家”为主题，其举办宗旨是为进一步宣传推广闽菜文化，提高餐饮行业服务品质，推动烹饪技艺创新发展，加快技能人才培养，大力弘扬劳模精神和工匠精神。

参赛人员：本次大赛由公司技术总监林勇带队4名技术管理骨干参加，参赛人员为刘义青（厦门海翼集团餐厅项目经理）、黄志福（厦门软件园三期餐厅项目行政总厨）、钟武欣（厦门轨道集团莲坂餐厅项目行政总厨）、张乐艺（厦门市第二中学鼓浪屿校区餐厅项目行政总厨）

黄花鱼煮酱油水

同安封肉烩辽参

黑松露焗澳带

红焖通心鳗

XO酱焗牛肉粒

松鼠鱼

姜母鸭

一品沙茶锅

沙粒海苔虾

龙身凤尾虾

话梅排骨

鸡汤汆菊花豆腐

南强后勤公司始终注重人才培养和队伍建设，不断提高企业核心竞争力，大力弘扬工匠精神，公司技术人才通过参加各类比赛不断磨砺、超越自我，为公司的发展贡献自己的一份力量！

南强后勤服务有限公司 李彩霞