为持续深化集团在疫情背景下开展“三提升一自救”的号召，紧密围绕2022年“两增一降”工作目标，南强后勤公司于7月8日至11日开展为期2天半的第三期管理骨干提升培训班，集团总经理杨旸、副总经理陈有亮，人力资源部经理高美芸、副经理王涛参加。
（杨旸总经理结业仪式讲话）
集团总经理杨旸在结业仪式对此次培训表示肯定，对培训的圆满结束表示祝贺，同时也提出要求：加强公司业务发展和规范管理方面的思考；强化安全生产意识，时刻绷紧安全弦；进一步研发创新菜品，为甲方提供更优质的餐饮服务，提升厦大餐饮的品牌形象；常怀忧患意识，不断提升自我本领，了解市场走向，做好准备迎接更加激烈的市场竞争。
（集团副总经理陈有亮开班仪式讲话）
集团副总经理陈有亮在开班仪式上对公司近年来管理骨干培训班所取得的成效表示肯定，认为第三期培训的开班是非常及时且必要的，有助于公司骨干们再提高、再精进。希望大家珍惜机会，将收获的知识与技能切实运用到实际工作中，做到更规范、更安全、更优质，助力公司的发展迈上新台阶。
（公司骨干们认真聆听学习）
此次培训班八个课程，涵盖“课堂授课”、“参观学习”、“厨艺比拼”、“师徒制培训”四大部分，以理论结合实践、“请进来、走出去”的模式展开，旨在强化安全生产防线、加强内部规范管理、学习市场上先进的团膳生产理念，分别由三位外聘讲师和五位内训师担任主讲。课程内容涵盖膳食营养评价、食品安全及疫情防控、食品安全规范、人事通识、物流结算通识、餐饮服务素养、用工纠纷案例、菜肴品质标准化等内容。
（外聘讲师继续教育学院副院长郑庆喜博士：《乐善勇敢——对餐饮服务工作的若干思考》）
（外聘讲师李温生：《膳食营养评价》）
（外聘讲师宋天佑：《学校餐饮服务环节食品安全及疫情防范》）
（内训师林勇：《菜肴品质如何标准化》）
公司总经理罗阳对公司管理骨干们提出要求，希望通过培训，能够做到反思自我，及时整改，做到“传、帮、带”，将所学所得传授给其他职工，持续提升餐厅服务品质，提供更规范、更安全的服务。
（公司总经理罗阳结业仪式讲话）
培训班课堂授课环节结束后，还将陆续开展参观学习、厨师技能竞赛交流、师徒制等内容的培训，持续一月有余。
（南强后勤公司 汤璐 黄锟锟）
