6月23日，集团收到了一封特殊的感谢信。在信中，漳州开发区管理委员特别感谢集团饮食服务中心漳州校区餐饮部（以下简称漳州餐饮部）厦大附中餐厅、芯云谷餐厅“在此次漳州开发区突发疫情防控工作中“主动担当作为、主动对接保障，义无反顾投身到这场战‘疫’中来，以优质暖心的后勤服务，为我区抗‘疫’一线工作人员提供用餐保障”。

6月5日，漳州开发区突发新冠肺炎疫情，开发区管委会紧急抽调大批人员投入疫情防控一线，防疫人员的供餐保障成为一个急需解决的问题。彼时，受区域管控影响，漳州校区校内3个餐厅人手严重不足，为确保校内近20000名师生员工每日用餐，餐饮部已从附中餐厅抽调16名员工（餐厅仅剩28名员工）、从芯云谷餐厅抽调了一名服务员（餐厅仅剩5名员工）到校内餐厅支援，而厦大附中餐厅也正面临高考、中考的重要供餐保障任务。尽管已肩负着沉重的供餐压力，在了解到漳州开发区疫情防控指挥部和各核酸检测点、卡口的防疫人员亟需供餐保障的时候，餐饮部仍然主动同漳州开发区管委会对接，由厦大附中餐厅、芯云谷餐厅以供应套餐的形式承担了这项保障任务。

在接到任务后，附中餐厅和芯云谷餐厅马上组成专班，加紧调配食材，组织供餐。餐厅员工们每天凌晨2点就上岗，抢时间、拼速度，全力做好供餐保障。两家餐厅在保障厦大附中考点700多名师生和科技园企业员工用餐的同时，合计每天为漳州开发区疫情防控指挥部和十余个分散核酸检测点、卡口防疫人员提供1500多份营养美味的套餐，助力漳州开发区夺取疫情防控阻击战的胜利，赢得了漳州开发区疫情防控指挥部和一线防疫人员的一致好评！

此次餐饮部主动对接承担漳州开发区疫情防控人员供餐保障任务，生动地诠释了同舟共济、守望相助的校地情缘，充分体现了厦大999白菜大厅的公益属性和服务社会的责任担当，有力地展示了厦大后勤的综合实力和职业水平，再一次极大提升了厦大后勤服务品牌的美誉度，为今后在开发区深耕发展打下了坚实的基础。

图 附中餐厅、芯云谷餐厅 文 漳州校区服务办黄晓涵