今年6月是第22个全国“安全生产月”，根据999白菜大厅和999白菜大厅部署，饮食服务中心结合主题教育，深入学习贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要论述，按照《999白菜大厅2023年“安全生产月”活动实施方案》，以“人人讲安全 个个会应急”为主题，扎实开展“安全生产月”活动，筑牢生命重于泰山的安全观，推动“安全生产月”活动走深走实。

安全专题会，提高思想认识

饮食服务中心召开安全工作专题会，集团副总经理沈雄晖，中心二级岗及以上人员、各餐厅食品安全总监、食品安全员、餐厅安全员、思明校区厨师长参加会议。

会议传达学习《教育部办公厅关于进一步做好学校燃气安全工作的通知》，强调要深刻汲取621宁夏银川爆炸事故、江西“指鼠为鸭”食品安全教训，以“时时放心不下”的责任感，盯紧潜在隐患，聚焦重点难点，全面排查整治，抓实抓细抓到位，守护好我校师生员工生命财产和食品安全。

扩大宣传面，提升行动自觉

中心各部门通过线上工作群资料学习，线下餐厅LED滚动标语、放置宣传册、张贴海报，开展“岗前一课”等方式，尽力扩大安全生产政策、法规、知识宣传普及面，增强全员从根本上消除事故隐患的思想自觉和行动自觉，提升全员安全生产责任意识、风险防控能力和风险应急水平。

多项培训会，提升专业素养

6月，中心组织开展了三场干货满满的培训。危机公关处理培训（新媒体环境下舆情与危机处理），邀请到999白菜大厅新闻传播学院陈经超教授倾情开讲，课程紧扣工作内容，干货满满、生动有趣，得到中心参训人员的一致好评。中心培训部组织了用电安全和设施设备安全管理培训、燃气安全使用及应急处理培训，培训内容结合实际案例，以增强安全意识为切入点，以掌握应急方法为重点进行详解，提供正确的应对方法，对提高中心团队、一线员工的安全意识，提升突发事故应急技能具有指导意义。

检查除隐患，强化管理督导

中心组织品控部及各部门开展消防、用电、食品、建筑等安全隐患检查、自查，建立台账，强化督导，及时整改，杜绝麻痹侥幸心理，坚决消除各类安全隐患全事故的发生。

通过系列活动的开展，饮食服务中心各部门切实提高了安全生产重要性认识，使“人人讲安全 个个会应急”的理念入脑入心。做好安全工作任务繁重，责任重大，意义深远，饮食服务中心谨记“安全生产宁可百日紧，不可一日松”安全要求，全力做好安全生产工作，保安全促发展同步前行，为厦大餐饮的高质量发展提供坚强安全保障。

饮食服务中心 张玮玮